LEVANT

Hummus 21-7, Myeongnyun 4-gil, Deokjin-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do, Republic of Korea Perhaps the only Arab restaurant in the Jeonju area. It's hidden in a complex alley near Jeonbuk University, so it's not easy to find. It seems like they opened the store in 2021. Maybe because the university is on vacation, only one table was occupied … Continue reading LEVANT

HAI PHONG PHO

235, Gyeonhwon-ro, Deokjin-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do, Republic of Korea This is a Vietnamese pho restaurant where the Vietnamese people themselves make the food.The menu is simple with pho, bun cha, cha nem, Vietnamese spring rolls, and fried rice.It’s written in the menu that the base for pho can be either chicken or beef, but it seems … Continue reading HAI PHONG PHO

Japanese keyboard

삶을 가볍게 만들 프로젝트의 일환으로 일어 연습을 날마다 하기로 했다. 첫번째로는 요네즈 켄시의 ‘레몬’ 가사를 쓰고 노래를 배워 보기로 했다. 그런데 애플 뮤직에서 지원되는 가사는 한자와 히라가나가 섞여 있어 아직 한자가 짧은 나로서는 다 읽지를 못한다. 한글 독음을 보는 것은 공부가 되질 않기에 한자와 후리가나가 같이 붙은 페이지를 찾아 봤지만 도통 찾을 수가 없었다. 그래서 … Continue reading Japanese keyboard

삶에 체념하다

언제 어떤 생각이 의식에 싹을 틔워 얼마나 빨리, 그리고 얼마나 크게 의식을 지배하는지는 미리 예측할 수 있는 일이 아니다. 추적해 가 보면 어떤 생각들이 지금 이 생각을 일으켰는지는 되짚어 볼 수 있다. 순수함이란 무엇인가, 열정이란 무엇인가, 삶이란 무엇인가, 나는 어떻게 살아가고 있는가, 따위의 생각들이 일련의 움직임을 만들어 지금 내 의식은 과거의 나에 대한 향수와 내가 … Continue reading 삶에 체념하다

Salad

The usual ingredients for my salad are: Tomatoes, Cabbage, Paprika, Seasonal green leaves, Cucumber (seasonal), Kohlrabi (seasonal), Lentils, Quinoa, Crushed walnuts, Salt, Olive oil, Lemon (optional). It wasn’t long ago that I discovered a little bit of salt can actually enhance the taste of the salad. I adore the smell of olive oil, but since … Continue reading Salad